Aanbod warm buffet gerechten De Groene Peper catering

 
warm buffet de groene peper catering
 
  • Boeuf Bourguignon (klassiek stoofgerecht met rundvlees en champignons uit de Franse keuken, rijk van smaak)
  • Zalm met Sabayon (zalm uit de oven met een heerlijke kruidenkorst en Sabayon van Pernod en dille)
  • Roti (authentiek met echte kouseband, saus met kenmerkende kruiden zonder smaakversterkers, kip en verse huisgemaakte roti pannenkoekjes) ook vegetarisch mogelijk
  • Indiaase pannenkoek met groene peper (als u van gekruid eten houdt is dit een aanrader, met o.a. verse gember, knoflook, komijn en mosterdzaad) geserveerd met yoghurt/koriander dip
  • Karbonade met tutti frutti chutney (Heerlijke combinatie van zoet met hartig, geserveerd met aardappeltjes uit de oven en savooiekool)
  • Tajine kip met Citroen (kip, citroen, Ras el hanout, munt, saffraan, kikkererwten en geserveerd met couscous)
  • Kip met sinaasappel glacé (Mediterraan stoofgerecht met glacé van sinaasappel, venkel en geroosterde aardappeltjes uit de oven)
  • Griekse gevulde paprika's met rijst en gehakt. Vegetarisch ook mogelijk!
  • Hollandse gegratineerde witlof uit de oven met ham en kaas (tip: heerlijk in combinatie met gratin en suddervlees) I.p.v. witlof is ook bloemkool mogelijk of een combinatie van beide groenten
  • Veganistische couscous met 6 soorten groenten (dadels, pruimen, walnoten, saffraan, Ras el hanout, kikkererwten)